PIE EPAL

Demam pie di mana-mana saja. Kalau diikutkan sejarah tekak aku ni, mmg aku ni kureng skit makan makanan seperti puff ni. Satu ketika dulu aku hanya makan inti apa saje jenis kuih pastry. haha.. roti canai pun aku x layan. Ntah camne bila usia bertambah aku leh plak suka makan roti canai. hormon aku ni kot.. hahaha... Lepas aku bersalinkan izz, leh lak aku makan pastry yg lain tanpa berasa loya. wahhh satu paradigma yg agak besar gak dan juga menjadi salah satu penyebab kebesaran badan aku ni. hahahaha.. (^_^) Ahad lepas aku temankan mak aku beli barang-barang dapur, saje la jengah2 kalau2 ada plak pastry brand kawan di Tesco.. wahh nampaknya rezeki aku ada. Adalak jual ..sebelum ni x penah lak aku perasan dia ada cuma yg saiz besar & brand lain je ada. Aku pun amikla.. wat-wat kudap sekali sekala. Niat di hati teringin nak wat apple pie memandangkan aku ni mmg ada stok epal dalam fridge. Tanpa melengahkan masa, malam td sambil2 masak utk dinner / berbuka puasa (aku posa ganti).. aku siapkan sekali inti epal pie.. senang je nak wat intinya. Bahan-bahan pun mmg ada dlm stok kabinet aku ni. Lagi la pantas aku buat.. x sampai 40min penyediaannya. Memandangkan oven aku jenis cepat panas.. 15min je aku bakar pie. Lepas tu makan...ngap..nyum...nyum.... Meh la aku kongsi resipi epal pie aku ni..sbelum kowang tanya ..hehe...(^_^) Pastry : 4 keping Pastry brand kawan Telur kuning utk disapu di atas pastry Inti : 2 biji epal merah (ijo pun boleh) - dipotong kecik2 1 sudu besar mentega 11/2 sudu besar gula perang (brown sugar) 3/4 tepung jagung 1/4 serbuk kayu manis (tp aku x suka..kowang suka letak la) Caranya wat inti : Cairkan mentega dalam pan.. masukkan epal dan gula (serbuk kayu manis kalau suka). Gaul sampai epal lembik. Masukkan tepung jagung gaul sampai epal likat.. tutup api & sejukkan. Cara nak buat : Amik sekeping kulit pastry..masukkan inti di tgh dan lipat..kelim dgn belakang hujung garfu. kemudian sapu telur kuning di atas pastry. Bakar 200c selama 15min / mengikut suhu kepanasan oven masing-masing...