Menu dinner yang mengiurkan ..meh aku panjangkan resipi ni kepada peminat siput chot.. hehe
Resipi
Bahan-bahan :
1/2 kilo siput sedut
1 biji kelapa (amik santan pekat & cair dalam semangkuk)
6 biji cili padi
3 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
1 ich halia
2 ich kunyit hidup
1 batang serai (dititik)
sedikit nenas di potong kecik
Caranya :
Bersihkan siput dahulu & buang hujung siput.
** Petua nak bersihkan siput dari lumpur & bau... Basuhkan siput dgn air dahulu. kemudian ramas siput dalam hampas kelapa. Rendam lebih kurang sejam siput dalam hampas kelapa tadi. Kemudian bilas siput dengan air biasa. InsyaALLAH siput akan bersih berseri, rasa siput pun berlemak & bau lumpur pun hilang. :)
Blend /Tumbuk bawang merah, putih, kunyit,halia hingga lumat.
Tumiskan bahan ni ke dalam periuk bersama serai yg dititik & santan cair. Masak dengan api sederhana.
Setelah bahan naik wangi, masukkan siput dan potongan nenas. Masak dengan api perlahan . Kacau jangan sampai santan pecah minyak. Masukkan santan pekat dan tunggu hingga masak.
7 comments:
siput sedut kegemaranku
ko ni ilaaaaaaaaaaaaaaaa
kijam kijam
hehehe x la kejam sgt...hehehe ..
kegemaran aku coott cottt...
wah dah lama xmakan siput...sodapnya! -.-'
aku x reti makan..aku x reti masak si sedut ni..hehehe
sedap wooo..kowang kena cuba..:)
sedapnyaaaa tapi malas nak siang..hahaha. lama aku x mkn siput sedut ni
Post a Comment